توضیحات

معرفی کره گیر برقی 60 لیتری موتور بزرگ

کره چیست؟

معرفی کوتاه محصول و شرح استفاده

این دستگاه که فانوس کالا نمایندگی فروش آن را دارد، برای تولید کره و دوغ طراحی شده است. مخزن آن  60 لیتر گنجایش دارد. جنس بدنه ی آن از استیل ضد زنگ می باشد.

چطور با کره گیر استیل 60 لیتری کار کنم

ماست (ترجیحا ماست پرچرب) را داخل مخزن دستگاه بریزید. سعی کنید مقدار ماست طوری باشد که بعدا بتوان سه برابر حجم آن داخل دستگاه آب ریخت. ابتدا درب دستگاه را به درستی سر جای خود قرار دهید. سپس توسط دکمه ی پایین دستگاه را روشن کنید. در این  حالت در عرض دو دقیقه ماست خالص یکدست هم زده می شود. این مرحله فقط برای رقیق شدن ماست لازم است.

سپس درب آن را به آرامی بردارید. و سه برابر حجم ماستی که ریخته اید داخل آن آب خنک بریزید. حال مجددا درب آن را سفت ببندید و دستگاه را روشن کنید. پس از 15 دقیقه که دستگاه را خاموش کنید. و درب آن را بردارید و میتوانید کره ی  تولید شده روی سطح را با دست یا کف گیر تمیز جدا کنید. و مابقی دوغ محلی است که از طریق  خروجی و شیلنگ انتهایی مخزن تخلیه می شود.

نسبت ماست به آب چقدر باشد؟

معمولا نسبت ماست به آب 1 به 3 است. یعنی یک قسمت ماست و سه قسمت آب. مثلا اگه یک سطل ماست داخل مخزن میریزید باید سه سطل آب اضافه کنید.

چه کار کنم که دوغ محلی مزه ی ترش و حالت گازدار داشته باشد؟

برای این هدف دبه ی دوغ را در محیط گرم به مدت دو روز قرا دهید. سپس آنچه که تحویل میگیرد یک دوغ محلی با طعم بی نظیر است.

چه نکاتی برای کیفیت بالاتر کار باید رعایت کنم؟

از ماست محلی استفاده کنید. چون ماست های پاستوریزه معمولا فاقد چربی طبیعی بوده و دارای چربی اصلاح شده می باشند. و ممکن است نتوانید کره بگیرید.

نکته ی دوم اینکه بهتر است اول مقدار مشخص ماست را به تنهایی داخل مخزن بریزید. در حدود 1 دقیقه روشن کنید، تا خوب هم زده شود. سپس درب آن را بردارید و به آن آب اضافه کنید.

چنانچه بعد از 15 دقیقه مشاهده کردید که به جای کره، مقداری کف روی سطح جمع شده است، دوباره درب مخزن کره گیر را ببنیدید و به مدت 10 دقیقه ی دیگر روشن کنید.

نکته:در فصل زمستان بهتر است از آب گرم و در فصل تابستان از آب یخ استفاده کنید، خیلی نتیجه ی کار بهتر خواهد بود.

نکات  ایمنی کار با کره گیر استیل 60 لیتری

فیلم آموزشی کار با دستگاه