توضیحات

معرفی کامل کره گیر برقی حجم 5 لیتری

گفتیم کره گیر برقی 5 لیتری کوچک‌ترین سایز در میان همه ی کره گیرها است. در واقع موتور آن کوچک نیست. موتور همان مدل سایزهای بالاتر است. بلکه مخزن این کره گیر است که حجم 5 لیتر دارد. جنس مخزن  آلومنیوم یا همان به اصلاح روحی است. متریالی که مورد تایید وزارت بهداشت جهانی و وزرات بهداشت ایران است. دستگاه کره گیر 5 لیتری برای خانواده‌های کم جمعیت سه چهار نفره انتخاب مناسبی است.

دستگاه کره گیر برقی به دوغ زن هم شهرت دارد. چون همزمان هم کره محلی و هم دوغ محلی را تولید می‌کند. به این صورت که با هم‌زدن مخلوط آب و ماست چربی ماست را جدا کرده و به سطح می‌آورد. آنچه که می‌ماند دوغ محلی است. دوغ ارگانیک و کره ی ارگانیک در انتظار شماست. در ادامه توضیحات کامل تری در باره ی این دستگاه و نحوه ی کارکرد آن ذکر می کنیم.

---

کره گیر برقی 5 لیتری تشکیل شده از مجموعه ی موتور الکتروژن با کیفیت و کم مصرف، مخزن آلومنیوم بهداشتی با گنجایش 5 لیتر و پروانه ی فلزی محکم از آلیاژ آلومنیوم است. حجم کامل مخزن آن 5 لیتر  و موتور دستگاه از مدل موتوربالا یا همان موتورهای بالازن می‌باشد. اگر خانواده ی کم جمعیت هستید، تیر شما به هدف خورده است و این دستگاه هم قیمتش مناسب است و هم کار شما را راه می اندازد.

شکل گیری کره

در پاسخ به این سوال که کره چطور به وجود می آید؟ باید بگوییم: در اصل کره همان چربی موجود در ماست است. که در دستگاه کره‌گیر در اثر سرعت چرخش به تله می‌افتد و از ماست جدا می‌شود. چیزی شبیه نیرویی که گردباد ایجاد می‌کند و اجسام درشت را در داخل کانون خود جمع می‌کند. به تعریف دیگر این نیرو باعث عدم تعادل  چربی محلول در مایع می‌شود. و چربی ماست را جدا کرده به سطح می‌آورد. حالا شما کره ی محلی با چربی مفید دارید نه کره های پاستوریزه با چربی های مصنوعی.

کره ی حیوانی ضرر یا فایده؟

شیخ الرئیس ابو علی سینای کبیر 9 قرن پیش فرمودند: روغن مناسب برای مصرف انسانی روغن های حیوانی است. زمانی که هنوز علم آکادمیک نوپا بود، ابو علی سینا رهبر جامعه ی سلامت بود. اکنون پس از نهصد سال جامعه ی علمی بر این گفته ی ایشان صحه گذاشته است. اما چرا؟ علم امروز چه می گوید؟

حالا علم به ما می گوید: مصرف کره ی محلی در تامین چربی مورد نیاز پوست موثر است. از پیری زودرس و چروک شدن پوست جلوگیری می کند. مصرف کره ی حیوانی باعث تامین رطوبت کافی بدن و پیشگیری از بروز یبوست می گردد. در طب سنتی این توصیه ها با آزمون و خطاهای بسیار به اثبات رسیده است. کره ی محلی سرشا از دو چیز است. امگا ۳ و امگا ۶ که بهترین غذا برای تقویت مغز هستند. و سطح هوشیاری مغز را افزایش می دهد.

 

روش کار کره گیر برقی

این مراحل هر چند ساده، اما اگر با دقت انجام نشوند موجب بازدهی کمتر می شود. در مرحله‌ی اول ماست را به تنهایی در مخزن دستگاه بریزد. و درب دستگاه را سر جای خود محکم کنید. دقت داشته باشید درب مخزن که موتور بر روی آن سوار است دارای یک برجستگی است. روی دهانه ی مخزن هم یک فرورفتگی دارد. این دو تا باید داخل هم به حالت نر و مادگی چفت شوند.

حدود 1 الی 2 دقیقه اجازه دهید که دستگاه روشن بماند. و خوب ماست را هم بزند. این فقط برای هم زدن اولیه ی ماست است. تا دوغ به دست آمده همگن باشد. حالا درب دستگاه را بردارید. و حدود 2 الی سه برابر حجم ماست داخل مخزن، به آن آب اضافه کنید. گر دوست دارید دوغ غلیظ تری داشته باشید، کمتر آب اضافه کنید.

مثال

مثلا اگر 1 لیتر ماست ریخته اید، 2 لیتر یا 3 لیتر آب هم بریزید. مقدار کمی نمک برای بهتر شدن مزه‌ی کره و دوغ نیز اضافه کنید. حالا دوباره درب دستگاه کره‌گیر را سر جای خود قرار دهید. و به مدت 15 تا 20  دقیقه اجاره دهید دستگاه کار کند. سپس دکمه‌ی خاموش شدن دستگاه را فشار دهید، تا دستگاه کره‌گیر خاموش شود. کمی صبر کنید تا آرام بگیرد.

مرحله ی نهایی

حالا درب موتو کره گیر را به آرامی بردارید و مراقب باشید که موتور برعکس قرار نگیرد. تا رطوبت به داخل موتور نفوذ نکند. اکنون محصول شما آماده است. چربی جمع شده که به صورت کف شکل گرفته در قسمت فوقانی و سطح مخزن کره‌گیر نمایان می شود. و بعد از برداشت آن باید در داخل یخچال قرار گیرد. و مایع باقی مانده به عنوان دوغ طبیعی و کاملا بهداشتی قابل استفاده می‌باشد.

---

کدام سایز کره گیر را انتخاب کنم؟

همانطوری که در بالا نوشتیم کره گیرهای موتور بالا در چهار اندازه و چهار حجم موجود هستند. که هر کدام از آنها برای افراد خاصی قابل استفاده است. برای مثال اگر جمعیت خانواده شما دو یا سه نفر است، سایز ۵ لیتری برای شما مناسب است. اما اگر افراد بیشتری در خانواده شما جمع هستند، می‌توانید از سایزهای بالاتر مانند ۷ و ۱۳ و ۲۰ لیتری به انتخاب خودتان استفاده کنید.

تجسم گنجایش کره گیرها

برای تخمین و تجسم حجم واقعی مخزن این کره گیرها این طور حساب کنید: برای مثال بطری‌های نوشابه خانوادگی معمولاً یک و نیم لیتر گنجایش دارند. با این فرض یک کره گیر برقی 5 لیتری تقریباً حدود ۳ تا بطری نوشابه خانواده و کمی بیشتر جا می‌گیرد. به همین ترتیب شما می‌توانید سایزهای بزرگتر را هم تجسم کنید.

حتماً به این نکته توجه داشته باشید، که همواره میزان ماستی که شما استفاده می‌کنید، در واقع یک سوم حجم کل کره گیر هست. چون ما در بالا هم این مطلب را نوشتیم، که شما در استفاده از کره گیر باید دو برابر مقدار ماستی که داخل مخزن ریخته‌اید آب اضافه کنید. بنابراین اگر به فرض مثال شما یک لیتر ماست دارید، در نهایت با اضافه کردن دو لیتر آب ۳ لیتر از حجم کل مخزن را اشغال خواهد کرد. بنابراین تا یک و نیم لیتری ماست، این کره‌گیر مناسب است.

انتخاب سایز بزرگتر

اما اگر بیشتر از یک و نیم لیتر ماست را در یک مرحله می‌خواهید تبدیل به کره و دوغ محلی کنید، پس با این حساب شما نیاز به دستگاه بزرگتر از کره گیر برقی 5 لیتری دارید. همچنین این نکته را هم حتماً در نظر بگیرید که هیچ موقع نباید کره گیر را لبریز کنید. چرا که زمانی که موتور را سر جای خودش قرار می‌دهید، به دلیل اینکه پروانه در حال چرخش است، ممکن است مقداری از دوغی که داخل دستگاه هست از کناره‌ها به بیرون بپاشد. همیشه مقداری از مخزن را خالی بگذارید، که هم محلول داخل مخزن خوب بتواند هم زده شود و کره به سطح بیاید و هم اینکه در واقع این محلول بیرون نپاشد.

 

جنس پروانه یا همان پره‌ی کره گیر از چیست؟

سوالی که بسیاری از مشتریان گرامی می‌پرسند، در مورد جنس پروانه‌ی کره‌گیر است. فانوس کالا این اطمینان را به شما می‌دهد، که پروانه‌ی این کره گیر تمام فلزی و از جنس آلومنیوم است.

کره گیر برقی چقدر هزینه ی مصرف ماهانه ی من را افزایش می دهد؟

خوشبختانه کره گیر برقی موتوربالای فانوس کالا دارای موتورهای استاندارد هستند. به این معنی که علی رغم کیفیت بالا، مصرف برق پایینی دارند. فقط 33 وات مصرف برق موتور این کره گیرها است. تقریبا می توان گفت تاثیر  قابل تشخیصی در قبض برق ماهانه ی شما ندارند.

چه نوع ماستی داخل دستگاه کره گیر بریزم؟

در درجه ی اول سعی کنید ماست پرچرب محلی باشد. زیرا هر چقدر چربی ماست بالا باشد، میزان کره شما بالاتر خواهد بود. اگر نتوانستید اشکالی ندارد. اما در هر حال ماست‌های صنعتی و پاستوریزه معمولا یا چربی کافی ندارند. یا اینکه دارای چربی اصلاحی و غیر طبیعی می‌باشند. که ممکن است امکان کره‌گیری از آن‌ها سخت باشد.

اما ماست محلی دارای چربی طبیعی لبنی است. که به راحتی تبدیل به کره می‌شود. بعد از این که به مقدار لازم داخل مخزن ماست ریختید، حالا در مرحله ی بعدی باید آب را اضافه کنید. در فصول گرم سال ترجیحا از آب خنک استفاده کنید. و در فصول سرد سال از آب گرم استفاده کنید. این کار به فرایند کره‌گیری کمک می‌کند.

نسبت ماست به آب چقدر باشد؟

معمولا نسبت ماست به آب ۱ به 2 یا 1 به ۳ است. یعنی یک قسمت ماست و سه قسمت آب. مثلا اگه یک سطل ماست داخل مخزن می‌ریزید، باید سه سطل آب اضافه کنید.

چه کار کنم که دوغ محلی مزه‌ی ترش و حالت گازدار داشته باشد؟

برای این هدف دبه ی دوغ را در محیط گرم به مدت دو روز قرا دهید. سپس آنچه که تحویل می‌گیرد یک دوغ محلی با طعم بی‌نظیر است. در واقع گازی که در دوغ محلی به وجود می آید حاصل تخمیر است. برای تخمیر سریع ترمی توانید یک حبه قند داخل تنگ یا دبه ی دوغ قرار دهید و یکی دو روز صبر کنید. معجزه می کند.

---

آیا می توانم از دستگاه کره گیر به عنوان هم زن مواد غذایی دیگر هم استفاده کنم؟

در واقع دستگاه کره گیر برای هم زدن ماست و ترکیب ماست و آب طراحی شده است. اگر مواد غذایی دیگری دارید که در حد ماست غلظت دارند، بله می‌توانید از آن استفاده کنید. اما اگر مواد غذایی غلظت آنها بیش از حد بالا است این کار به هیچ عنوان توصیه نمی شود. چون طراحی پره ی این دستگاه‌ها برای غلظت‌های نسبتاً پایین هست. و اگر شما از مواد غذایی با غلظت بالا استفاده کنید، احتمال دارد که پره این دستگاه بشکند. بنابراین در این مورد حتماً دقت بفرمایید.
همچنین نباید از موادی استفاده کنید که حاوی دانه‌های سنگین یا تکه‌های میوه و یا سبزیجات است. چون می‌تواند این تکه‌های سبزیجات و یا تکه‌های میوه به پره گیر کند و باعث صدمه زدن به پره شود.

 

نکات  ایمنی کار با کره گیر استیل 5 لیتری

-هر موتور برقی مقداری لرزش ایجاد می کند و این کاملا طبیعی است. بنابراین دستگاه روشن را در محلی قرار دهید که امکان سقوط نداشته باشد.

-زمانی که موتور روشن است و دستگاه کار می‌کند، از باز کردن درب خودداری کنید. این کار در درجه اول باعث پاشش محتویات دستگاه به بیرون می‌شود. و در درجه‌ی دوم احتمال برخورد پروانه در حال چرخش با بدنه‌ی دستگاه زیاد است.

-در فصول گرم سال از آب یخ استفاده کنید. منظور از آب یخ، آب خنک است. از تکه‌های یخ به هیچ عنوان استفاده نکنید. این کار باعث آسیب به پره‌ی کره گیر می‌شود.

-در زمان شست و شو از موتور دستگاه در برابر رطوبت محافظت کنید.

-اگر زیاد با دستگاه کره گیر کار می‌کنید، بهتر است پس از هر 20 دقیقه کار، حدود 5 دقیقه به موتور استراحت بدهید.

توجه: به هیچ عنوان و در هیچ شرایطی موتور کره گیر را برعکس روی مخزن قرا ندهید. این کار باعث نشت دوغ به داخل موتور و سوختن موتور می‌شود.

چه چیزهایی قبل از اقدام به خرید اهمیت دارد؟

امروزه رقابت فروشندگان بر سر فروش کالاهای مشابه روز به روز افزایش پیدا کرده است. بسیاری از فروشندگان لوازم خانگی سعی می کنند تبلیغات بیشتری مخاطبان بیشتری به دست بیاورند. و تمرکز بر روی این مورد باعث غفلت از کیفیت محصول و خدمات شده است. برای مثال در مورد کره گیرهای برقی مواردی وجود دارد که برای خریدار بسیار مهم است. و قطعا فروشنده باید بتواند پشتیبانی های لازم را ارائه دهد.

ما در فروشگاه فانوس کالا از سال 1394 در زمینه ی تامین، فروش، نمایندگی فروش و خدمات پس از فروش کره گیرهای برقی فعالیت داریم. هم به لحاظ فنی و هم به لحاظ نحوه ی استفاده تمام جزئیات را گردآوری و در اختیار مشتری های گرامی گذاشته ایم. این که دستگاه کره گیر چطوری کار می  کند، موارد ایمنی، قلق ها و نکات ریز تجربی کار با دستگاه و … تنها بخشی از این نکات هستند.

بحث قیمت گذاری در فروشگاه های اینترنتی تنها یکی از بخش های انتخاب صحیح برای مشتری است. وقتی فروشنده بدون آگاهی از مباحث فنی محصولی مانند کره گیر برقی، اقدام به فروش می کند، تصور بفرمایید که خریدار پس از خرید با سوالات و مسائلی در مورد دستگاه برخورد کند.

بسته بندی دستگاه کره گیر برقی خیلی اهمیت دارد. ارسال سالم دستگاه اولویت اصلی و غیرقابل انکار است. در فانوس کالا ما از چند لایه کارتن مخصوص استفاده می کنیم. موتور کره گیر به درستی مهار می شود. حتی پروانه و دو شاخه دستگاه مهار می شود، تا با بدنه برخورد نکند.

شست و شوی کره گیرهای برقی

برای این که چیزی از قلم نیفته در مورد نحوه ی شست و شوی مشک برقی هم چند نکته ی مهم را عرض می کنیم. با توجه به این که این دستگاه دو تکه است و قسمت موتور از مخزن جدا می شود، پس تمیزکاری آن هم متفاوت است. دقت داشته باشید که موتور برقی هرگز نباید به صورت مستقیم با رطوبت در تماس باشد. مخزن دستگاه که تکلیف مشخصی دارد. به راحتی داخل سینک و یا حتی ماشین ظرفشویی قابل شست و شو است.

اما قسمت موتور که درواقع درب دستگاه هم روی آن نصب است داستان کمی متفاوت تری دارد. همواره دقت داشته باشید که موتور سر و ته قرار نگیرید چون رطوبت روی پروانه ممکن است وارد موتور شود. برای تمیزکاری موتور را در حالت عمودی و استاندارد خود قرار دهید. و با پارچه یا اسکاچ تمیز کم کم دوغ آغشته شده به کاسه ی زیر موتور کره گیر را تمیز کنید. خود موتور هرگز نباید آب بخورد. اگر اشتباهی آب به داخل موتور نفوذ کرد، تا زمانی که از خشک شدن موتور اطمینال حاصل نکرده اید، دستگاه را به برق وصل نکنید.

چطوری این دستگاه را خرید کنم؟

برای خرید دستگاه کره گیر می توانید از طریق دکمه ی ثبت سفارش زیر محصول در بالای صفحه مستقیما خرید خود را انجام دهید. یا از طریق واتس اپ- ایتا- تلگرام- روبیکا به شماره ی 09911814110 پیام دهید.

مشخصات فنی کره گیر برقی 5 لیتری

حجم کلی مخزن: 5 لیتر

وزن کل بدون بسته بندی:  2200 گرم

ارتفاع کل: 28 سانتیمتر

قطر مخزندر قسمت وسط: 20 سانتیمتر

طول کابل برق: 1 متر

نوع دستگاه: موتوربالا

جنس مخزن: روحی (آلومنیوم)

شرکت سازنده موتور: موتوژن

جنس درب: آلومنیوم

سرعت چرخش موتور:  1700 دور در دقیقه

میزان مصرف برق: 36 وات

درصد چربی گیری: 100 درصد

قابلیت تولید دوغ: دارد

جنس پره: فلزی