توضیحات

معرفی کلی ساج گازی ۵۰ سانت ضخیم

ساج گازی ۵۰ سانت ضخیم با اسم محلی تنور گازی رومیزی محصولی برای نان پختن است. این محصول در بازار به اسم تابه ی نان پزی یا ساج گازی شناخته می‌شود. البته دارای نام تجاری فر نان‌پزی و دستگاه قابل حمل نان پزی نیز است. ساج نان پزی تابه ضخیم دارای تابه ی ضخیم‌تر نسبت به نمونه ی معمولی آن می‌باشد. این سایز از ساج گازی برای خانواده های کم جمعیت و متوسط مناسب است. با این دستگاه می‌توانید نان‌ها نازک تا قطر حدودی 35 سانتیمتر درست کنید. زیرا از هر طرف باید کمی فضای خالی روی تابه ی نان‌پزی باقی بماند.

 

جنس تنورک گازی رومیزی از چیست؟

تنور گاز نان پزی محلی از تابه‌ی گالوانیزه ضد‌زنگ، مشعل فولادی دایره ای، شیر  گازی، پایه و شاسی تشکیل شده است. که بخشی از این اتصالات به صورت جوشکاری و بخشی دیگر به صورت پیچ به همدیگر متصل شده اند.

مکانیزم کار ساج گازی

کار کردن با ساج گازی بسیار راحت است و نیاز به مهارت مخصوص ندارد. کافی است که نحوه ی تهیه کردن خمیر را بلد باشید. حتی می‌توانید روی این دستگاه نان گرم کنید. و این ایده ای بسیار عالی برای رستوران‌ها و ساندویچی‌ها است.

مکانیزم کار ساج گازی (تنور رومیزی) خانگی ۵۰ سانت ضخیم به این صورت می‌باشد، که ساج دایره ای مانند توسط پیچ روی شاسی مونتاژ شده است. و مشعل زیر ساج قرار گرفته اند. کافی است که شیر گاز نان پزی محلی را به گاز شهری یا (در صورت نیاز) به گاز کپسول وصل کنید. و از منفذ تعبیه شده در کنار بدنه ی دستگاه، توسط فندک مشعل ها را روشن کنید.

پس از چند دقیقه ساج داغ شده و آماده پخت نان می‌باشد. توجه داشته باشید که توسط شیر تنظیم دستگاه می‌توانید میزان شعله را تنظیم نمایید. این دستگاه مناسب نان لواش و نان های نازک می‌باشد. فروشگاه فانوس کالا افتخار دارد این محصول را از واحد تولیدی این مجموعه مستقیما برای شما مشتریان عزیز ارسال نماید.

---

این دستگاه برای چه نوع نان هایی قابل استفاده است؟

ساج گازی ۵۰ سانت ضخیم برای پخت نان‌های نازک مناسب می‌باشد. البته افرادی که تخصص بالایی دارند، حتی می‌توانند نان های ضخیم‌تر نیز درست کنند. به این ترتیب که پس از پخت یک طرف نان، نان را برگردانید، تا طرف دوم نیز بپزد. بهتر است که اوایل کار شعله‌ی گاز را روی حالت کم تنظیم کنید. بعدها که مهارت بیشتر به دست آوردید، با سرعت بالاتر می‌توانید کار کنید. توسط شیر تنظیم دستگاه می‌توانید میزان شعله را تنظیم نمایید. این دستگاه مناسب نان لواش و نان های نازک می‌باشد

ورق دور تا دور این تنور برای چیست؟

همان طور که در تصایر و کلیپ مشاهده می فرمایید، دورتا دور مشعل یک ورق به حالت استوانه ای کشیده شده است. این ورق بدنه ی تنور را تشکیل می دهد. دلیل این گونه طراحی این است که در درجه ی اول از برخورد مستقیم باد با شعله ها جلوگیری شود. تا در اثر باد خاموش نشود. و در درجه ی دوم ظاهر و نمای زیباتری به تنور ببخشد.

استفاده های دیگر از ساج گازی

👈 شما می‌توانید چهار تا پیچی که ساج را به مشعل وصل کرده است باز کنید. و سپس مشعل‌های آن را روشن کرده و به عنوان اجاق گاز نیز از آن استفاده کنید. یا حتی می‌توانید به عنوان یک منقل گازی نیز از ساج گازی استفاده کنید. تابه ی آن را بردارید. سیخ کباب را روی  دو طرف حلقه‌ی دایره ای قرار دهید. با شعله‌ی ملایم ساج گازی، کباب شما به آرامی پخت می‌شود.

👈  از کاربردهای دیگر دستگاه ساج گازی می توان استفاده به عنوان خوراک‌پز  را نام برد. ظرف غذا را مستقیما روی تابه قرار دهید. کم کم حرارت به قابلمه یا ماهی تابه می‌رسد. و نقش یک آرام پز  را برای شما بازی می کند.

👈  اگر در خانه تخم آفتاب گردان، تخم کدو، تخم هندوانه و… دارید، این یک دستگاه تخمه پز حرفه‌ای  برای  شما است. تابه ی ساج گازی را از روی مشعل‌ها بردارید. و آن را به صورت برعکس روی مشعل قرار دهید. شعله ها را کم کنید. تخمه را داخل تابه بریزید. و تا اتمام کار با یک قاشق فلزی تخمه‌ها را هم بزنید. در طول کار شعله تابه گازی را می توانید کم و زیاد کنید.

امکان دسترسی به گاز شهری ندارم، آیا می توانم از گاز کپسول استفاده کنم؟

بله. کافی است که ژیگلور یا همان پستانک شیر گازی تنور را عوض کنید. این کار بسیار ساده است. و می‌توانید هنگام ثبت سفارش از ما بخواهید که آن را عوض کنیم.

---

در پخت نان مهارت ندارم

اگر در پخت نان مهارت ندارید یا تا الان این کار را انجام نداده‌اید، بهتر است که ابتدا شعله های دستگاه تنور گاز رومیزی را کم کنید. و با شعله ملایم شروع به کار کنید. چون اگر مهارت نداشته باشید، ممکن است به محض اینکه خمیر را روی دستگاه تنور گازی پهن می‌کنید خمیر بسوزد. اما در کل کار چندان مشکل و پیچیده ای نیست. معمولا در عرض ده دقیقه قلق کار دستتان می آید. و در نهایت از نتیجه ی کار راضی خواهید بود.

آیا می توانم در مسافرت یا فضای باز از ساج گازی استفاده کنم؟

بله. شما می‌توانید که این محصول را با خود به مسافرت ببرید. و در سفر تفریحی خود از آن لذت ببرید. برای استفاده از ساج گازی در فضای باز می‌توانید از گاز کپسول استفاده کنید. فراموش نکنید که برای استفاده از گاز کپسول باید حتماً از قبل ژیگلور آن را عوض کنید. و ژیگلور گاز پرفشار یا همان گاز کپسول روی دستگاه وصل کنید. البته یک روش دیگر هم می‌تواند استفاده کند. به این صورت که ساج یا تابه آن را بردارید. و آن را روی زغال بگذارید. و از قسمت بالای آن و برای پخت نان استفاده کنیم.

---

چرا بعضی وقتها وسط نان می سوزد؟🤔

در همچین حالتی معمولاً به دلیل آن که شما خمیر را یکدست تهیه نکرده اید، ممکن است و سط‌های آن که نازک تر است بسوزد. در حالی که کناره‌ها و دور تا دور نان هنوز نپخته است. به این صورت که ساج گازی چون سطح آن به صورت یکسان و یک اندازه داغ است اگر وسط نان نازک‌تر باشد، قبل از اینکه کناره‌ها بپزد و سطح نان می‌سوزد. برای یک دست شدن خمیر از وردنه های صاف و یکدست استفاده کنید.

اما یک ترفند تجربی هم وجود دارد. اگر هر کاری کردید نتوانستید وسط و کناره‌های خمیر را یک دست نازک کنید. از زیر ساج دقیقا جایی که احساس می‌کنید وسط نان را می‌سوزاند، مقداری گِل بزنید. این کار یک لایه نسبتا عایق در آن قسمت ایجاد می کند. و باعث می‌شود آن قسمت ساج کمتر داغ شود. و در نهایت تعادل حرارتی ایجاد شود.

آیا می توانم از ساج‌های دیگر هم استفاده کنم؟

بله، ساج گالوانیزه به وسیله ی پیچ‌های خودرو متصل شده است. و به راحتی با پیچ گوشتی باز می‌شود. اگر خودتان در خانه ساج‌های دیگری مثلا از جنس چدن، آهن و حتی گل دارید، می‌توانید روی مشعل بگذارید. البته باید به سایز ساج و تناسب آن با مشعل ساج گازی دقت فرمایید.

---

ساج گازی 50 سانت چند شعله دارد؟

ساج گازی 50 سانتی داری 3 عدد شعله است. به این صورت که 2 عدد شعله به صورت حلقه ای و یک عدد به صورت خطی که از وسط آن ها عبور کرده است. این مشعل‌ دارای سوراخ‌های با فواصل یکسان و حساب شده است. تا بتواند کل سطح تابه را به یک نسبت داغ کند.

آیا می توانم ساج آن را جدا کنم و فقط از مشعل گاز  استفاده کنم؟

بله. پیچ های ساج به راحتی به وسیله ی یک پیچگوشتی باز می شود. و تابه را بردارید. حال مشعل روباز آماده‌ی استفاده های دیگر است.

نکات ایمنی

دقت داشته باشید که ساج گازی مانند هر دستگاه گازسوز دیگر مقداری گاز نسوخته تولید می‌کند. نباید حین کار با وسیله‌ی گازی به مدت طولانی در فضای بسته قرار بگیرید. به طور کلی احتراق گاز شهری مقداری  مونوکسید تولید می‌کند. که در صورتی که در فضای بسته و بدون تهویه در معرض مقدار غیرمجاز این گاز قرار بگیرید، می تواند خطرناک باشد.

همچنین حین کار سطح تابه خیلی داغ می‌شود. مراقب باشید دست شما و یا کودکان با سطح تابه برخورد نکند.

فروشگاه فانوس کالا افتخار دارد این محصول را از واحد تولیدی این مجموعه مستقیما برای شما مشتریان عزیز ارسال نماید.

---

ویژگی های ساج گازی خانگی  (۵۰ سانتی)

تعداد شعله: 2 مشعل

مناسب برای: پخت نان (نان های نازک)

جنس ساج یا همان تابه: گالوانیزه

پایه: دارای پایه با ارتفاع مناسب (قابل استفاده در آشپزخانه)

وضعیت حمل و نقل : راحت

دمای قابل تنظیم با شعله ی دلخواه: دارد

امکان استفاده از گاز خانگی و گاز سیلندر (کپسول): دارد

قطر ساج: 50 سانتیمتر

ارتفاع کل از سطح زمین: 25 سانتیمتر